Nhũ heo nướng chao – nhà hàng Vạn Phát

Thành phần món nhũ heo nướng chao tại Vạn Phát gồm có:

• Nhũ heo sạch
• Chao ngon
• Hành
• Tỏi
• Ớt
• Sả
• Gia vị

Giá trị dinh dưỡng:

Nhũ heo hay còn gọi là nầm heo không chỉ là món nhậu quen thuộc của  nhiều người Việt mà nó còn rất giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là phù hợp với phụ nữ sau sinh, giúp tăng lượng sữa cho con bú. Nhũ heo rất ngon và bổ dưỡng nhưng cần chọn nguồn nguyên liệu tươi, không nhiễm bẩn. Tại nhà hàng Vạn Phát, nhũ heo được cam kết là nhũ heo tươi, sạch, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chao là một loại đậu phụ lên men có nguồn gốc ban đầu từ Hàn Quốc. Ngày nay, chao đã trở thành món ăn quen thuộc rất phổ biến tại miền trung và nam Việt Nam, nó được ví là “phô mai châu Á” vì có lớp phủ bên ngoài béo như phô mai. Chao không chỉ ngon mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng bởi quá trình lên men làm sản sinh nhiều lợi khuẩn rất có lợi cho đường tiêu hóa.