VÌ SAO NÊN ĂN LẨU HƠI

17 Lượt xem

VÌ SAO NÊN ĂN LẨU HƠI

Lẩu hơi (lẩu hấp) là một trong những món ăn ngày càng được yêu thích của các tín đồ sành ăn cũng như những người quan tâm đến sức khỏe.

Kết cấu của một nồi lẩu hấp bao gồm hai tầng: tầng trên là xửng hấp đặt các món ăn như tôm, thịt, cá, rau củ… và tầng dưới nước lẩu tùy chọn (Lẩu Thái, Lẩu Ngọt, Lẩu Mẻ) nấu từ chính nước tiết ra từ các thực phẩm ở xửng trên trong quá trình hấp. Bằng phương pháp hấp hơi nước ở nhiệt độ cao, thức ăn trong lẩu hơi sẽ được làm chín mà không bị mất chất dinh dưỡng, đồng thời nước cốt của các loại thực phẩm cũng sẽ chảy xuống nồi lẩu phía dưới đảm bảo hương vị vô cùng thơm ngon.