GÀ NẤU NGŨ QUẢ

Gà nấu ngũ quả là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Món này được làm từ thịt gà thơm ngon kết hợp cùng các loại ngũ quả như mận, đào, táo, lê và tắc.

Để làm món gà nấu ngũ quả, bạn cần:

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 1 con

- Ngũ quả: 200g (mận, đào, táo, lê, tắc)

- Hành tím: 50g

- Đường: 1,5 muỗng canh

- Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt gà sau khi rửa sạch thái thành từng miếng vừa ăn, ướp cùng 1 muỗng canh đường, chút tiêu và ít muối trong khoảng 15-20 phút.

2. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

3. Cho dầu vào chảo, đợi cho dầu nóng thì cho thịt gà vào chiên cho vàng và chín đều. Sau đó, cho hành tím vào xào chung với thịt gà.

4. Cho các loại ngũ quả vào chảo, đồng thời thêm vào 1,5 muỗng canh đường, gia vị theo khẩu vị và đảo đều để ngấm đều gia vị.

5. Đun trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho tới khi gà và ngũ quả chín và ngấm đều nước dùng.

6. Khi bày ra dĩa, bạn có thể trang trí thêm táo chẻ lát hoặc mận để bắt mắt.

Món gà nấu ngũ quả không chỉ đẹp mắt mà còn mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với cơm trắng hoặc bánh mì nóng hổi.